OUH Talks: Kost

Når du er indlagt, spiller kosten en afgørende rolle for, hvor hurtigt og godt din krop heler. Mange patienter har nedsat appetit, men kroppen har netop i sygdomsforløb brug for ekstra energi og næringsstoffer. Kliniske diætister arbejder derfor målrettet med at sikre, at patienterne får det rette brændstof til kroppens indre "fabrikker" – fra immunforsvaret til sårheling.

Men hvordan adskiller sygehuskost sig fra almindelig sund kost?
Hvorfor er ernæring så afgørende for heling og genoptræning – især hos ældre og svækkede patienter?
Og hvordan tilpasses kosten til patienter med særlige sygdomme som skrumpelever eller nyresygdom?

Få svarene i dette afsnit af podcasten 'OUH Talks', som er produceret i samarbejde med podcastbureauet LYDTRYK.

Lyt med til afsnittet her.

Medvirkende:
Gæst: Trine Banke Hansen, klinisk diætist på afdelingen for medicinsk mave- og tarmsygdomme på Odense Universitetshospital
Vært: Johanne Kragh Hansen

Musik: Ketsa